Από τον 18ο αιώνα και μέχρι σήμερα το πικρό ποτό παραμένει σταθερά στις προτιμήσεις του μπάρμαν και του δυτικού κόσμου. Οι επιρροές για τον ιδρυτή μας και τους σημερινούς οπαδούς του αποστακτηρίου Polykala ήταν πολλές. 

Τζίντζερ, φασκόμηλο, αψιθιά, αγγελική, κανέλα, πορτοκάλι, πικρό πορτοκάλι, βανίλια, δάφνη, χαμομήλι και πολλά άλλα βότανα, είναι δεμένα αρμονικά και παρουσιάζουν το τέλειο μείγμα του Prico Aperitivo.

To αποστακτήριο συνεργάζεται με εξειδικευμένους Master Distillers και εφαρμόζει παραδοσιακές τεχνικές απόσταξης για να διασφαλίσει ότι όλα τα αρώματα και οι γεύσεις διατηρούνται στα καλύτερά τους!